食の安全


製粉から始まる(食の安全を求めて)

パン工房栗の木では、パン作りをJAそらち南より平成14年9月から年契約で仕入れた道産小麦を作業所内の製粉室で全粒粉に製粉することから始めています。

栗の木パン


栗の木パン
≪ 監修:佐藤久泰農学博士 ≫



食の安全を目指す


試験成績証明書

アンパンで成分分析(平成14年10月 開始年)
(栄養分析・生菌検査)

産地証明書

原料の小麦 年契約(平成14年9月~)


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